FRANCUSKE SLASTICE

SLASTIČARNICA MACARONS: Marija Jelačić izrađuje slatke miniajture savršene za poslovne i private poklone!

 Krasnodar Peršun / HANZA MEDIA
Mjesto gdje se dnevno izrađuje i više od 600 šarenih francuskih slastica

U Ulici grada Vukovara broj 249, nedaleko od križanja s Avenijom Marina Držića, nalazi se mali, ali dražestan dućan Macarons slastičarke Marije Jelačić. Kao što mu samo ime kaže, dućan je posvećen popularnoj francuskoj slastici koja već godina opčinjava mnoge, slatkim i delikatnim macaronsima.

Zagreb, 110718.
Ulica grada Vukovara 249.
Slasticarnica Macarons - vlasnica Marija Jelacic.
Foto: Krasnodar Persun / CROPIX
Krasnodar Peršun / HANZA MEDIA

Ambiciozna Marija zanat je ispekla u kuhinjama Dubravkina puta i nekadašnje slastičarnice Mak na konac, a na svoj se poslovni pothvat odvažila prije samo šest mjeseci.

Zagreb, 110718.
Ulica grada Vukovara 249.
Slasticarnica Macarons - vlasnica Marija Jelacic.
Foto: Krasnodar Persun / CROPIX
Krasnodar Peršun / HANZA MEDIA

U tih deset kvadrata Marija sve radi sama, od ručnog mljevenja brašna od badema pa do kreiranja brojnih okusa ovih šarenih zalogaja, a u jednom danu može napraviti do 600 macaronsa.

Zagreb, 110718.
Ulica grada Vukovara 249.
Slasticarnica Macarons - na fotografiji vlasnica Marija Jelacic.
Foto: Krasnodar Persun / CROPIX
Krasnodar Peršun / HANZA MEDIA

Iako isprva zamišljena kao mjesto proizvodnje šarmantnih poslovnih poklona, u čiju je svrhu Marija nabavila i moćni printer za hranu kojim ispisuje ime tvrtke i željeni dizajn na osjetljivu površinu macarona. Slastičarnica Macarons sve je popularnija i među klasičnim kupcima koji čestonakon posla navrate kod nje po dnevnu dozu slatkog.

Zagreb, 110718.
Ulica grada Vukovara 249.
Slasticarnica Macarons - vlasnica Marija Jelacic.
Foto: Krasnodar Persun / CROPIX
Krasnodar Peršun / HANZA MEDIA

Malene će svakako oduševitimacaronsi u obliku jednoroga ili srca dok će odrasli uživati u velikom izboru okusa. Sa znatiželjom smo zavirili u njezin izlog, u kojem, osim voljenih klasika kao što su vanilija, čokolada, malina, kava, badem ili pistacija, pozornost svakako privlače okusi popularnih slatkiša kao što su Ferrero, Raffaelo ili Jaffa, ali i kombinacije poput mrkve i bijele čokolade.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
18. srpanj 2022 17:58