Svi obožavaju panettone i pandoro! Italija je ovih blagdana u svijetu prodala čak 117 milijuna komada slatkih kruhova

Protekli blagdani su definitivno bili vrijeme slatkih kruhova, a talijanski panettone i pandoro su među najpopularnijima. Ne čudi stoga vijest da je Italija diljem svijeta prodala čak 117 milijuna panettonea i pandora.

Proglašen je najbolji panettone na svijetu! I ne, nije talijanski, već ga je napravila ekipa s Tajvana

Najveće količine uvoza ovih slatkih kruhova iz Italije zabilježene su u Francuskoj, SAD-u, Brazilu i Japanu. Također, oko 33 milijuna komada panettonea i pandora prodano je u Italiji, i to samo u prosincu, što dokazuje da se ni Talijanima nije lako odreći ovih slastica tijekom blagdana.

Prema istraživanju preferencija potrošača, u Italiji više vole pandoro, njih 52,6 posto, dok se 47,4 % Talijana odlučilo za panettone s grožđicama.

Ovo je najbolji recept za najpoznatiji božićni kolač koji pečemo svake godine i odlično uspije

Podsjetimo, i panettone i pandoro vrsta su slatkog kruha koji se peče za blagdane, no razlikuju se podrijetlom i oblikom, ali i sastojcima. Naime, panettone je podrijetlom iz Milana, a radi se o visokom, cilindričnom kolaču s kupolom, u čije se tijesto najčešće dodaje suho voće poput grožđica, ili kandirano voće kao što su naranča i limun, dok se u pandoro ne dodaje nikakvo voće. Pandoro je podrijetlom iz Verone, a oblika je zvijezde. Glavna je razlika da se u tijesto za pandoro ne dodaje voće pa je pandoro prikladniji za one koji vole neutralnije slastice, dok je panettone više aromatičan.