U mužaru izgnječite bosiljak, timjan i peršin. Meni nije potrebno da postane čista pasta jer volim kad je chunkasto. Dodajte lagano tostirani sezam, nasjeckani češnjak, kapare i otkoštene nasjeckane pečene masline. Ah, da, koristila sam i pečene masline umjesto svježih. Sve zajedno još malo gnječite u mužaru te na kraju dodajte maslinovo ulje, malo limunovog soka po ukusu i soli ukoliko masline nisu soljene.