Na zagrebačkoj Trešnjevci nedavno je otvoren restoran Big Bite. Kako sami za sebe kažu, njihova se ponuda temelji na jednostavnim, osnovnim, ali kvalitetnim namirnicama od kojih sve kreće i od kojih zatim grade priču. Nude burgere i pizze, pri čemu fokus stavljaju na Black Angus meso i Caputo brašno.
Meso za burgere, dakle, nabavljaju s farme The M Brothers, a uz to koriste i meka brioche peciva i umake koje rade sami. Isprobali smo ih u nekoliko varijanti i prilično su nam se svidjeli. Favorit nam je svakako Crunchy bite burger, u koji dodaju slaninu i prženi luk i koji ima sve što volimo – kremast je, moćan, slastan, hrskav i sočan.
Osim toga, tu je i Cheesy bite s cheddarom i edamerom, iceberg salatom i ljubičastim lukom te Crunchy smash sa svime što sadrži i Crunchy bite, samo u vrlo popularnoj smash varijanti, s tanjim i hrskavijim mesom. Također oba vrlo dobra.
Pizze iz Big Bitea su klasične kvartovske pizze kakve se jedu već godinama, ali s ipak malo hrskavijim rubom. Posebno se ponose time što sve namirnice dobavljaju iz Italije. Nude sve, od klasične margherite i capricciose, do arrabbiate i kombinacija s tunom i povrćem. Isprobali smo slavonsku, tonno crudo s dimljenom tunom i campo di fiore s tikvicama, gljivama i vrhnjem. Najviše nam se svidjela pizza s tunom, koja je bila lijepo izbalansirana i ostala je sočna.
Big Bite nije restoran, već funkcioniraju samo kao mjesto gdje možete pokupiti svoju narudžbu (ili je naručiti putem dostavnih servisa), otvoreni su svakog dana od 10 sati do 23:30, pa ako vam se ovih dana jede nešto od navedenog, razmislite da upravo ova adresa bude vaš odabir (nude i popust ako osobno dođete preuzeti hranu). Svi detalji dostupni su i na web stranici Big Bite.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....