Započinjemo tjedan slatkim. Zdravo-slatakim. Medom. Med pčele medarice jedna od najsigurnijih hrana jer većina opasnih bakterija uopće ne mogu živjeti u medu. Med je bio omiljen i u starom Egiptu pa je u Tutankamonovoj grobnici pronađena teglica meda jestiva još i danas. Med su voljeli i stari Grci koji su usne natopljene medom povezivali s darom govorništva. Budući da su pčele nezaobilazna karika u lancu stvaranja čak 75 posto prehrambenih proizvoda, Albert Einstein je rekao da kada bi izumrle “čovjeku bi preostalo samo četiri godine života“.
Vrijeme za totalno medene receptiće?
honey cake
2. Medena pita sa smokvama i preljevom od prošeka
lemon gugelhupf with icing sugar
5. Skuta sa slatkim od dunja, medom i maslinovim uljem
