Vinarija Baraka je novijeg datuma, s prvim probnim berbama 2008. i 2009. i prvom tržišnom berbom 2010., što znači da je do sada skupila svega petnaestak godina enološkog iskustva. Istina je da su Barake, to jest pokojni otac Gordan i nasljednik sin Filip, radili vina i prije, još od osamdesetih, kao hobisti, za obitelj i prijatelje, ali potpuna posvećenost vinu krenula je tek 2005. kada su zasadili svoj prvi vinograd u kojem uzgajaju grožđe za Prisbus, svoje prvo vino koje je i dan-danas, gotovo dva desetljeća poslije, njihova najvažnija etiketa.
Sjećam se Filipa Barake s početka karijere. Došao sam vođen profesionalnom znatiželjom u njegov podrum na poluotoku Srima, između Šibenika i Vodica, koji je tada bio još u izgradnji i mirisao na cement i građevinske radove. Gradio se ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....