Uoči izlaska berbe 2025, Vinarija Veralda predstavlja svoju novu Malvaziju, prvo vino na tržištu s oznakom Buje, unutar sustava nacionalno zaštićene oznake izvornosti u prijelaznoj fazi zaštite. Riječ je o važnom iskoraku unutar apelacije Hrvatska Istra, kojim se dodatno naglašava raznolikost i preciznost izraza sorte Malvazija istarska.
Nova oznaka Buje odnosi se isključivo na vina proizvedena od 100% Malvazije s područja Bujštine, uz strogo definirane uvjete proizvodnje i jasno profiliran stil. Oznaku Buje mogu nositi isključivo vina koja zadovoljavaju najviše kriterije kvalitete i dosljedno izražavaju karakter terroira.
Iako pravo korištenja oznake imaju svi vinari unutar definirane zone, Vinarija Veralda prva je za berbu 2025 dovršila postupak certificiranja i zatražila stavljanje vina na tržište prema novoj specifikaciji.
Zašto naziv “Malvazija Buje”, a ne “Bujska Malvazija”? Naziv na deklaraciji proizlazi iz važeće specifikacije oznake izvornosti. U sustavu označavanja vina, zemljopisno podrijetlo navodi se kao službeni naziv apelacije (Buje), dok se naziv sorte navodi odvojeno. Izraz “Bujska Malvazija” ostaje u komunikacijskom kontekstu, dok je “Malvazija Buje” službeni oblik na etiketi.
Važno je naglasiti: apelacija Buje ne znači izdvajanje iz Hrvatske Istre, već njezinu unutarnju preciznost i raznolikost. Za potrošača, oznaka Buje znači jasno definiranu kvalitetu i kontrolirano podrijetlo. Oznaka Buje trenutačno je u prijelaznoj nacionalnoj zaštiti, dok je EU postupak u tijeku.
"Ponosni smo što upravo naša Malvazija prva izlazi na tržište s ovom apelacijom", poručuju iz Vinarije Veralda.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....