SLATKA POMOĆ

Više od 35 tisuća kolača pripremljeno je u sklopu akcije profesionalaca i slastičara amatera

Teške dane u porušenim gradovima Banije malo su uljepšale domaće slastice koje vrijedni slastičari već danima marljivo peku
Poruke uz kolače koji su u Baniju stigli iz Zagreba, Križevaca i okolice u organizaciji Slavka Švagelja, Kasandre Draganić, Ribafisha, Petre Jelenić i brojnih drugih profesionalnih i amaterskih slastičara volontera
 Privatna arhiva

U prošlu nedjelju, 3. siječnja Križevčanin Slavko Švagelj, kuhar i volonter koji je u tom trenutku već danima pomagao u Petrinji, na svojim je društvenim mrežama objavio jednostavan, ali upečatljiv videopoziv - zamolio je sve koji vole peći slastice da pripreme kolače za stradale u kobnom potresu koji je obilježio kraj 2020. godine. Taj je poziv ugledala Kasandra Draganić te ga je uz pomoć partnera Domagoja Jakopovića Ribafisha pretvorila u pravu akciju prikupljanja slatkih donacija u kojoj je na kraju sudjelovalo više od trideset pojedinaca. Među njima su se našle i Petra Jelenić (Petra&mak), Lada Osredečki (Llady cakes), Željka Mihaljek (Žuža slastice), Nixie cake, slastičarna Jagode i čokolada, Marijana Zlomislić i brojni drugi vrijedni volonteri i amateri slastičari koji su upalili svoje pećnice i bacili se na posao.

image
Privatna arhiva

Moć društvenih mreža

"Budući da sam iz dana u dan bio na prvoj crti s unesrećenim građanima i ljudima koji su došli pomoći, razmišljao sam kako bi bilo dobro da uz izvrsnu hranu koju su kuhari svakodnevno pripremali ljudima možemo podijeliti i neki komadić slatkog kada dođu po topli obrok. Apelirao sam na svom Facebook profilu da svi dobre volje nešto ispeku, a mi ćemo sve skupiti i odvesti u Petrinju, Sisak i Glinu te okolna sela da razveselimo srca svih koji rade, ali i malene kojima majke i bake više nemaju gdje pripremati kolače", objasnio je svoju zamisao Švagelj.

Odaziv je bio i veći od očekivanog jer se vijest o njegovoj molbi proširila po mrežama poput požara pa su dan kasnije kutije sa slasticama samo stizale. "To jutro kada smo na parkiralištu u Križevcima skupljali donacije bilo je toliko emotivno i teško. Bake koje su donosile kolače su plakale i tražile nas da prenesemo poruku u Baniju da ih svi volimo, da mislimo na njih i ako treba da ćemo peći koliko god treba, da nisu sami", ističe. Kao i Švagelja, podrška akciji iznenadila je i Kasandru u Zagrebu: "Ispunili smo ogroman kombi i bilo je tu svega, od kremastih kolača do medenjaka. Jedna starija gospođa je čak dala kekse i čokolade jer sama nije mogla peći, a svoje božićne čokolade slali su i brojni klinci. Mnogi su ostavljali porukice podrške i kasnije su nam se ljudi javljali i zahvaljivali jer smo im uspjeli bar malo zasladiti ove dane", objasnila je, sretna što je pomogla dati vjetar u leđa prvoj akciji dijeljenja slastica ljudima koje je potres doslovce izbacio iz njihovih domova.

image
Privatna arhiva


U sklopu njihove akcije tri vozila krcata desertima stigla su iz Zagreba, Križevaca i okolice, a volonteri su prebrojali više od 35 tisuća kolača pripremljenih u svega 24 sata. Švagelj smatra da su lokalni ljudi prepoznali da su građani uz njih i da ih neće ostaviti, a ovim su putem svi koji su pripremali slatke zalogaje dali podršku i brojnim volonterima, policiji, vatrogascima i drugim važnim sudionicima humanitarne akcije pomoći Baniji. "Svi ljudi na terenu, koji rade po krovovima, raščišćavaju ulice, kuhari, ljudi koji su došli iz raznih dijelova Hrvatske, svi su se iznenadili i razveselili. Htio sam da ti kolači budu i za sve nas i da nam slatko svima da toplinu i snagu da možemo nastaviti dalje", govori Slavko Švagelj.

Dok su katolici ovaj tjedan slavili Sveta tri kralja, pravoslavno stanovništvo pogođene Banije provelo je Badnjak i Božić u nadi da će im se prestati tresti tlo pod nogama. Mali predah od brige i strah pokušala im je priskrbiti i ugostiteljica Vedrana Hercigonja Majetić iz Cateringa Majetić i zagrebačke Eaterije. Upravo je njen tim za Badnjak u područje Gline dopremio više od 190 paketa božićnih kolača.

Nastavak inicijative

"Kada sam pročitala poziv da se rade kolači za stradale u potresu, nazvala sam svoje ljude i upitala ih koliko komada možemo napraviti u 24 sata", ispričala je Vedrana Majetić pa nastavila: "Nabavila sam posudice i namirnice koje su nam nedostajale i krenuli smo peći. Na kraju smo ispekli 85 kg kolača. Kad sam vidjela te kutije, srce mi je bilo veliko kao kuća. Napunili smo vozila i krenuli za Mošćenice i Glinu. Inzistirala sam na tome da to ode u ona najzabačenija mjesta i sela kod ljudi koji ne mogu doći u veća mjesta po hranu… Jučer navečer javila mi se volonterka koja je vozila od kuće do kuće i dijelila slatke pakete, neovisno o vjeri njihovih stanovnika. Svi su bili doista oduševljeni i svima je trebalo. Sva sam se bila naježila kad mi je pričala. Ovo je bila mala akcija, ali ciljana i od srca."

image
Privatna arhiva


Gorko-slatke aktivnosti brojnih profesionalnih i amaterskih slastičara dobre volje tek su vrh ledenog brijega i toga su svi svjesni, ali i odlučni da nastave pomagati. Tako pošiljke stižu iz Splitsko-dalmatinske županije, Dubrovnika, kreću uskoro i iz Istre, Kasandra Draganić i Ribafish u planu imaju obilaziti okolna sela u svojim budućim posjetama potresom pogođenom području, a tri slastičarke s početka priče, Petra Jelenić, Lada Osredečki i Željka Mihaljek, ponovo kreću u akciju kako bi nastavile uveseljavati ljude. Svakako pratite obavijesti na društvenim mrežama i ako možete, svojim domaćim slatkišima nekome iz Banije uljepšajte teške siječanjske dane. q

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
13. siječanj 2021 10:52