Ernest Tolj Dingač jedno je od rijetkih hrvatskih vina čija se vrijednost ne iscrpljuje u reputaciji, cijeni i malom broju boca. Limitirano vino vinarije Saints Hills dobilo je 99 od mogućih 100 bodova Wine Enthusiasta za berbe 2019. i 2020., što ga čini jedinim hrvatskim vinom koje je taj rezultat ostvarilo dvaput. To je, bez sumnje, golemo međunarodno priznanje za plavac mali i Dingač, ali važniji dio priče ostaje izvan vinskih karata, aukcija i podruma kolekcionara. ET Dingač od početka je zamišljen kao humanitarno vino, čiji se prihod vraća djeci koja trebaju liječenje, skrb i podršku.
Nastaje od plavca malog s kamenitih padina Dingača, na položaju na kojem loza raste u gotovo nemogućim uvjetima, između sunca, kamena i mora. Saints Hills za etiketu Ernest Tolj Dingač izdvaja vino iz najboljih dijelova vinograda i najuspjelijih bačava, pa se, ovisno o berbi, puni između 500 i 1000 boca. Riječ je o vinu koje se distribuira u Hrvatskoj i na važnim inozemnim tržištima, no njegova najvažnija putanja nije ona prema restoranima, vinotekama i privatnim podrumima, nego prema Zakladi Saints Hills za djecu.
Zaklada već desetak godina sredstva ostvarena prodajom ET Dingača usmjerava prema bolesnoj, nemoćnoj i potrebitoj djeci. Humanitarni dio projekta pritom nije dodan kao kasnija fusnota uz uspješno vino, nego je ugrađen u samu njegovu ideju. Sredstva se dodjeljuju roditeljima i skrbnicima, ali i neprofitnim organizacijama, zdravstvenim ustanovama, domovima i drugim institucijama koje rade s djecom kojoj su potrebni liječenje, rehabilitacija, dugoročna skrb ili podrška u svakodnevici.
Za ovogodišnji natječaj Zaklada je dosad osigurala 170.000 eura. Glavnina fonda prikupljena je prodajom humanitarnog vina, dok su ga dodatno povećale donacije privatnih kupaca, prijatelja vinarije i ljubitelja vina koji su se projektu priključili bez velikih najava i bez potrebe za javnim isticanjem. Vinarija pojedinačne iznose tih donacija ne objavljuje, ali činjenica da je ovogodišnji fond izdašniji nego inače govori dovoljno. Oko jedne etikete, nastale kao vrhunska selekcija Dingača, postupno se stvorio krug ljudi koji vino ne doživljavaju samo kao luksuzni proizvod nego i kao priliku da njegov uspjeh ima širi smisao.
Svake godine Zaklada raspisuje natječaj, a pristigle prijave razmatra njezin odbor. Odluke se donose prema konkretnim potrebama djeteta, obitelji ili ustanove te raspoloživim sredstvima. U tom je jednostavnom mehanizmu i snaga projekta: vino s najvišim međunarodnim ocjenama ne ostaje tek predmet divljenja, nego postaje izvor stvarne, ciljane pomoći.
Zaklada Saints Hills za djecu otvorila je novi natječaj za donacije, namijenjen neprofitnim pravnim osobama, zdravstvenim i drugim ustanovama te roditeljima koji brinu o bolesnoj, nemoćnoj ili potrebitoj djeci na području Hrvatske. Prijave se šalju elektronički na adresu [email protected] ili poštom na adresu Zaklade Saints Hills za djecu, Tkalčićeva ulica 85, Zagreb, uz naznaku Prijava na natječaj za donacije. Dodatne informacije moguće je dobiti na istoj e-mail adresi ili telefonom na broj +385 1 5508 050.
Ernest Tolj Dingač nedvojbeno je jedno od vina koja su hrvatsko vinarstvo najvidljivije izvela pred međunarodnu publiku. Tim je značajnije što prihod od etikete s takvim ugledom i dvostrukih 99 bodova ne završava samo na tržištu skupih vrhunskih vina, nego se vraća onima kojima je pomoć najpotrebnija.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....