Jedan od najpoznatijih ljubljanskih restorana, JB obitelji Bratovž, zatvara se na adresi Miklošičeva cesta 19 i seli u Golf Resort Arboretum, kako su objavili ovih dana. Riječ je o restoranu koji je proslavio Janez Bratovž, jedan od najboljih slovenskih chefova, a kuhinju posljednjih godina vodi njegov sin Tomaž Bratovž. Glavna sommelierka restorana JB je Nina Bratovž, kći Janeza Bratovža.
"Miklošičeva je godinama bila naš dom i prostor u kojem smo oblikovali JB, a sada s oduševljenjem ulazimo u novo poglavlje. Ponosni smo što se JB uskoro seli u Golf Resort Arboretum, gdje ćemo s novom energijom, inspiracijom i predanošću stvarati nove kulinarske doživljaje", napisali su na društvenim mrežama.
Dodali su i kako će, kao i dosad, ostati predani vrhunskoj ponudi, profesionalnosti i poštovanju prema gostima te da će u Miklošičevoj ulici raditi do kraja ožujka.
JB je, prema mišljenju mnogih, jedan od najboljih slovenskih restorana uopće, a i sami smo ondje prije nekoliko godina jeli odlično. Mnogi gurmani koji restoran posjećuju već godinama slažu se kako je, zapravo, prilično velika nepravda što JB nikada nije dobio Michelinovu zvjezdicu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....