Kada u Splitu tražite mjesto gdje ćete kupiti bocu dobrog vina za posebne prilike, ovo mjesto morate posjetiti

Nedavno smo nekoliko dana proveli u Splitu i pritom se ponovno sjetili Zeru Wine vinoteke, adrese koju smo, nažalost, previdjeli u našem nedavnom velikom vodiču kroz najbolje vinoteke i online trgovine vinom u Hrvatskoj. Listu možete pronaći ovdje. Nakon posjeta, jasno je da Zeru Wine ondje također zaslužuje plasman.

Privatna Arhiva

Split nema mnogo specijaliziranih trgovina posvećenih vinu, a osobito ne prirodnim, ekološkim i minimalno interveniranim vinima. Zato se Zeru Wine čini kao vrlo dobrodošlo mjesto u gradskoj ponudi. Riječ je o pomalo skrivenoj, maloj vinoteci smještenoj u kući, bez velikog broja etiketa, ali sa svejedno pohvalnim asortimanom.

Zeru Wine vode Mirna i Ante Zorčić, bračni par vinogradara iz trogirske vinarije Kairos. Kairos je ekološka vinarija s nekoliko vrlo dobrih etiketa, a posebno nam je ostao u sjećanju njihov Crljenak iz 2016. godine. I njihov rosé je prilično unikatan, od plavca malog. Vinoteku su otvorili prošle godine, jer u Splitu vide neiskorišten potencijal za ekološka i prirodna vina, koja ondje još nemaju publiku razvijenu kao u Zagrebu.. Osim nekoliko mjesta poput Gudina i Parasola, takva se vina u gradu još rijetko mogu piti, a Zorčići ih žele učiniti dostupnijima i kroz prodaju i distribuciju.

Privatna Arhiva

Privatna Arhiva

Drugi je razlog praktičan. U vinoteku često dolaze domaći i strani gosti koji žele uzeti nekoliko dobrih boca za doma. U Zeru smo pronašli odlične oranže slovenskih vinogradara Klineca, Keltisa i Krapeža, zatim popularni Heinrich i Meinklang, kao i velika vina Nikolasa Juretića. Kada smo ih posjetili, imali su i nekoliko boca velikog srpskog vinara Bojana Baše, čija vina uvijek rado preporučujemo.

Domaći dio ponude trenutačno se širi, ali već se mogu pronaći vina Piquentuma, Glavice, Vinas Mora i, naravno, Kairosa. Cijene su pritom vrlo korektne. Mirna Zorčić rekla nam je da uskoro planiraju uvesti još domaćih vinara, dok uz rad u vinoteci organiziraju i degustacijske posjete svojoj vinariji i vinogradima.

Zeru Wine nije velika vinoteka, ali upravo je zato dosta osobna i ugodno neposredna. Nama se uživo svidjela i svakako je preporučujemo svima koji u Splitu traže dobro odabranu bocu izvan standardne konvencionalne ponude grada.