Đumbir, korijen neuglednog pomalo bezličnog izgleda i kvrgave strukture, nepogrešiv je izbor kako u kuhinji tako i u kućnoj ljekarni. Svojim intenzivnim ljuto-kiselim okusom odličan je u kombinaciji s mahunarkama, žitaricama i povrćem, ali i u slatkim jelima, kolačima, keksima, limunadi i čajevima. Može se ribati, rezati, kandirati i koristiti u prahu. Osim toga, itekako je ljekovit. Potiče cirkulaciju, otklanja probavne i želučane tegobe i djeluje kao “čistač” organizma. Jedinstven!