Na što pomislite kada vam spomenu Koreju?
Na K-pop grupu BTS, film Parazit ovjenčan Zlatnom palmom u Cannesu ili na Netflixovu seriju Squid Game?
Kako što ljudi diljem svijeta vole različite kulturne sadržaje koji dolaze iz Koreje, Hallyu, Korejski val, je dopuhao čak i korejsku kuhinju. Kuhinja u sebi nosi povijest i kulturu ljudi koji su kroz svoje cijele živote uživali u hrani, i za puno ljudi je iskustvo korejske kuhinje način da okuse korejsku kulturu.
Korejska kuhinja je priznata kao zdrava prehrana. Sastoji se od dobro uravnotežene dijete s ugljikodratima, proteinima, mastima, povrćem i fermentiranim prilozima koji osiguravaju dovoljno vitamina i minerala. Zbog tog razloga, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) je 2004. godine proglasila korejsku kuhinju za nutricionistički uravnoteženu zdravu prehranu, a USA Today, velike američke novine, su odabrale kimči za najpopularnije jelo 2020. godine.
Po cijelom svijetu, broj korejskih restorana neprestano raste, uključujući Pariz, London, New York, a korejska kuhinja postaje sve popularnija tako da puno ljudi diljem svijeta zna za kimči, bulgogi i bibimbap. Pored toga, fusion jela, kao što su bibimbap burger i gochujang začinjena rebarca, su se našla na jelovnicima američkih restorana, a njihove nepce su osvojili i kimči hotdogs i gochujang odresci.
Jesi li vam poznata imena korejskih jela?
Zašto ne biste, umjesto da samo kušate korejsku hranu, i sami postali chef? Veleposlasntvo Republike Koreje vas poziva na Online Hansik (K-food) natjecanje 2021.
Više informacija potražite na web stranici i našim društvenim mrežama Facebooku i Instagramu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....