Aromatična riža s piletinom, kobasicom, paprikom, graškom i korjenastim povrćem

Trebat će vam:

200 g riže
1 par kobasica
400 g piletine
1 luk
2 mrkve
1 manji komad celera
2 režnja češnjaka
2 žlice pelata
1 paprika
100 g smrznutog graška
Sol, papar
Maslinovo ulje

Priprema:

Povrće najprije nasjeckajte na sitno, meso na kockice, a kobasicu na kolutiće. Na zagrijanom ulju najprije zapecite meso, izvadite ga iz tave, a zatim na istu masnoću dodajte luk. Pirjajte dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim dodajte protisnuti češnjak. Na to dodajte sitno sjeckano povrće i pirjajte oko 5 minuta. Dodajte rižu pa pustite da se zastakli, a zatim podlijte s temeljcem. Zadnjih 10 minuta dodajte i grašak. Začinite i po potrebi dodajte još temeljca. Poslužite toplo.