Baršunasta juha od tikvica i emmentalera

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 30 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 400 g tikvica
• 250 ml vode
• 500 ml mlijeka
• 50 g slanine
• 1 luk
• 150 g emmentaler sira
• 2 žl maslac
• papar
• sol

Priprema

1. korak

Prepržiti slaninu i luk na maslacu. Naribati tikvice, ocijediti, dodati. Doliti vodu i mlijeko. Kuhati dok ne provri pa nakon toga još desetak minuta. Izmiksati. Dodati sir netom prije posluživanja.

Krepka kremasta juha od tikvica i sira.