150 g masnijeg svježeg sira
1 jaje
100 g punomasnog mlijeka
20 g meda od bagrema
15 g otopljenog maslaca
korica polovice eko limuna
65 g kvalitetnog bijelog glatkog brašna
Sir, jaje, mlijeko, med i maslac izblendajte u tekuću smjesu u blenderu. Prebacite u drugu posudu i promiješajte s brašnom i koricom limuna. Po žlicu i pol smjese stavite u svaki zaseban silikonski kalup i pecite u pećnici 15 minuta na 200 °C. Ovu smjesu možete zapeći i na malo maslaca na tavi neprianjajućeg dna. Posipajte ih brezinim šećerom u prahu i servirajte s marmeladom od limuna.