ZDRAVI TANJURIĆ

CHIARIN ZDRAVI TANJURIĆ: Tri fina jela sa svestranim i nepravedno zapostavljenim datuljama koja će rado smazati i oni veliki i mali!

 Berislava Picek / HANZA MEDIA
Datulje, kao prilično svestrano voće, iznenađujuće su rijetko zastupljene u našoj kuhinji u usporedbi s ostalim popularnijim suhim voćem

I one mogu biti dio vašeg idućeg međuobroka, pogotovo svježe, a predivno se slažu sa slanim, jednako kao i sa slatkim jelima. Datulje su super voće koje, osim što sadrže visok postotak ugljikohidrata koji našem tijelu daju potrebnu energiju, imaju i zavidan udio vlakana i proteina te su iznimno bogate vitaminima i mineralima. Jedu se sušene, poluosušene ili svježe, što je definitivno najzahvalniji oblik nevjerojatne teksture i okusa. Jedva sam se odlučila za samo tri recepta kako ih koristiti u kulinarstvu, no ipak je odabir pao na jedno egzotično jelo, jedan nevjerojatni gurmanski spoj slatkog i slanog, te jedan recept za desertni zalogaj potpuno odriješen grižnje savjesti kao slatkiš za malene, ali i velike.

Pilaf s datuljama

Berislava Picek / HANZA MEDIA

Čokoladne datulje

Berislava Picek / HANZA MEDIA

Zalogaji od lješnjaka i datulja

Berislava Picek / HANZA MEDIA

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
25. rujan 2022 04:47