Došlo je vrijeme da Kasandra i Zvonimir, inače autori bloga Forking Croatia, naprave zlevanku. Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo koje se pripremalo i u drugim sjevernim krajevima Lijepe naše pa je poznajemo i pod zlevka, zljevka i zljevanka. Ovisi o tome u kojem kraju se pripremalo. Jasno je i otkud naziv, smjesa za zlevanku se izlijeva u tepsiju. Evo kako su ju pripremili!
Trebat će vam:
| 3 jaja 15 dag šećera 1 vanilin šečer 0,25 l mlijeka (što masnije to bolje) 25 dag svježeg kravljeg sira 8 žlica kukuruznog brašna 4 dl vrhnja prstohvat soli |
Cijeli recept pročitajte OVDJE!