Confit od češnjaka sjajan je dodatak umacima, tjesteninama i aromatičnim namazima

Trebat će vam:

6 glavica češnjaka

6 grančica majčine dušice

3 lista lovora

3 mala sušena čilija

3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, odnosno koliko je potrebno da češnjak prekrije

Priprema:

Očistite režnjeve češnjaka, sve sastojke pomiješajte, prelijte uljem i kuhajte u dubljoj posudi na niskoj temperaturi oko sat vremena. Ohladite i prebacite u staklenku i prelijte uljem. Čuvajte u hladnjaku do 3 mjeseca.