Trebat će vam:
| 500 g čvrstog jogurta sol vlasac sušene crne trubice kruh |
Jogurt istresite u gazu koju ste stavili u cjedilo, a cjedilo u posudu. Ostavite jedan dan u hladnjaku da se iscijedi sva tekućina. Od takvog jogurta koji ste malo posolili oblikujte okruglice koje uvaljajte u sitno sjeckani vlasac i u mužaru izrađene suhe crne trubice. Poslužite s kruhom prepečenim na maslacu.