Trebat će vam:
| 50 ml mlijeka 120 g maslaca 120 g šećera 2 jaja 120 g brašna 1 prašak za pecivo |
Krema:
| 2 bjelanjka 120 g maslaca 130 g šećera u prahu 1 mahuna vanilije |
Priprema:
Jaja izmiksajte sa šećerom. Dodajte rastopljeni maslac i mlijeko. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo te ga dodajte u mokre sastojke. Miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Napunite kalup za muffine košaricama i u njih ulijte smjesu. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Za kremu izmiksajte bjelanjke dok ne dobijete snijeg. Miksajući dodajite otopljeni i ohlađeni maslac i šećer u prahu. Mahuni vanilije izvadite sjemenke i dodajte ih u kremu. Izmiksajte dok smjesa ne bude u potpunosti jednolična. Kremu stavite u slastičarsku vrećicu i njome ukrasite muffine.