PROLJEĆE JE STIGLO

CVIJEĆE NA STOLU: Salata od matovilca i rotkvica s proljetnicama

 Marko Miščević
Napokon nas je priroda odlučila počastiti prekrasnim cvijećem, a mi smo odlučili nešto od tih boja preseliti na naše tanjure i pripremiti razigranu proljetnu gozbu za oči i nepce! Cvjetnu inspiraciju pronašli smo u staklenicima na imanju Green Friends u Rakovcu i od nje smo pripremili sve od raskošnog predjela, egzotičnog ručka pa do kiselkastog ili pak slatkog deserta.
200 g matovilca
1 jabuka
5 rotkvica
pola glavice radiča
vodenika
bučino ulje
ocat

Marko Miščević

Operite rotkvice i radič te ih narežite na ploške odnosno trakice. Ogulite jabuku i nju također usitnite. U veliku zdjelu stavite sve sastojke te začinite bučinim uljem i octom. Dodajte cvijeće i poslužite.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
22. svibanj 2022 22:17