Napokon nas je priroda odlučila počastiti prekrasnim cvijećem, a mi smo odlučili nešto od tih boja preseliti na naše tanjure i pripremiti razigranu proljetnu gozbu za oči i nepce! Cvjetnu inspiraciju pronašli smo u staklenicima na imanju Green Friends u Rakovcu i od nje smo pripremili sve od raskošnog predjela, egzotičnog ručka pa do kiselkastog ili pak slatkog deserta.
200 g matovilca
1 jabuka
5 rotkvica
pola glavice radiča
vodenika
bučino ulje
ocat |
Marko Miščević
Operite rotkvice i radič te ih narežite na ploške odnosno trakice. Ogulite jabuku i nju također usitnite. U veliku zdjelu stavite sve sastojke te začinite bučinim uljem i octom. Dodajte cvijeće i poslužite.
