Stigle su prve vrućine. Dan traje duže, sunce je sve jače, a sve češće nam se u mislima pojavljuje nešto ledeno, voćno i jednostavno. Ljeto možda još službeno nije počelo, ali osjećaj – on je već tu. I zato je pravo vrijeme da zamrzivač postane vaš saveznik.
Ako ste među onima koji ovih dana traže lagane načine za osvježenje, imamo odličan prijedlog. Riječ je o domaćem sladoledu s jagodama, koji je toliko jednostavan da ćete ga poželjeti raditi svaki dan. Na tržnicama već možemo pronaći jagode, a priprema će trajati kraće od vožnje do najbližeg kioska po sladoled.
Uostalom, ovaj desert osim što je ukusan i vizualno je privlačan – savršen za popodnevno uživanje na balkonu, izlet u prirodu ili kao osvježavajući desert nakon ručka.
SLADOLED OD JAGODA
Trebat će vam (za otprilike 6 komada):
400 g svježih jagoda
2–3 žlice meda (ili po želji)
sok 1 limuna
50 ml vode ili kokosove vode
Priprema:
Jagode operite, očistite i narežite na komadiće. U blender ubacite jagode, med, limunov sok i vodu. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Po želji procijedite kroz sito ako želite mekšu teksturu. Ulijte smjesu u kalupe i umetnite štapiće. Zamrznite najmanje 4–6 sati, a najbolje preko noći. Prije posluživanja, kalup kratko stavite pod mlaz tople vode kako biste lakše izvadili lizalice.
Osim što osvježava, ovaj sladoled na štapiću je odličan način da uhvatite djelić sezone u svakom zalogaju. A kad vam sljedeći put dođe da pojedete "nešto slatko, ali lagano" – znat ćete gdje se skriva pravo rješenje. U zamrzivaču, naravno.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....