Trebat će vam:
400 g otkoštene piletine
1 žličica curry mješavine
1 žličica kumina
1 žličica kurkume
1 žličica đumbira u prahu
Malo kima
Malo čilija
Pola manje cvjetače
2 mrkve
1 konzerva kokosovog mlijeka
Sol
Priprema:
Na dubokoj tavi najprije zapecite meso koje ste nasjeckali na kockice. Dodajte začine i kratko tostirajte, a zatim dodajte sjeckanu mrkvu i cvjetaču. Pirjajte kratko pa dodajte tekućinu po želji, tek toliko da prekrije sastojke u tavi. Krčkajte dok povrće malo ne omekša, a zatim dodajte 4-5 žlica čvrstog kokosovog mlijeka. Promiješajte, dodatno začinite po želji i poslužite uz rižu.