150 g svježih datulja (gramaža bez koštica)
100 g bučinih sjemenki
oko 100 g tamne čokolade sa 70% kakaa
po želji: dva prstohvata cvijeta soli
Datuljama odstranite koštice i ubacite u sjeckalicu. Bučine sjemenke lagano tostirajte na tavi za bolji okus. Dodajte ih datuljama te izradite smjesu za kuglice (formirat će se kugla nakon 1-2 minute sjeckanja). Tamnu čokoladu otopite na pari pa u nju umočite izrađene kuglice od bučinih sjemenki. Ukrasite s još malo sjemenki i po želji stavite malo cvijeta soli na vrh svake kuglice. Ohladite u hladnjaku barem pola sata.