NARANČASTE DEBELJUCE

DIVNA NARANČA: Juha od naranče i mrkve

 Marko Miščević
Na spomen naranče prva misao je čaša puna soka, no ova je voćka odličan dodatak juhama, salatama i slasticama.
700 g mrkve
1 velika glavica luka
žlica maslaca
češanj češnjaka
1 l povrtnog temeljca
150 ml soka od naranče
menta

Marko Miščević

Na masnoći popržiti sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast, dodati češnjak i na kolutiće narezanu mrkvu. Pirjati oko petnaest minuta. Posoliti i popapriti. Dodati povrtni temeljac te kuhati dok povrće ne omekša otprilike 20 minuta. Kuhano povrće dobro usitniti štapnim mikserom te dodati sok od naranče, vratiti na vatru i pustiti da kratko prokuha. Maknuti s vatre i dodati žlicu sitno nasjeckane mente.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
05. veljača 2023 18:35