Kada napravite bazu za nezaslađeno bademovo mlijeko od njega možete raditi zaslađeno bademovo mlijeko ili čokoladno bademovo mlijeko. Jako dobra alternativa običnom mlijeku za vaše jutarnje pahuljice ili u vašim omiljenim kolačima. Bacamo se na posao!
Za nezaslađeno bademovo mlijeko će vam trebati:
| 130 g badema žličica soka od limuna filtrirana voda za namakanje 230 ml filtrirane vode za izradu mlijeka prstohvat soli |
Priprema:
Korak 1. Prvo je potrebno namočiti bademe. Stavite ih u posudu i prelijte filtriranom vodom (svi bademi trebaju biti uronjeni u vodu!). Dodajte sol i jednu žličicu limunovog soka. Posudu prekrijte sa kuhinjskom krpom i pustite bademe da se namaču na sobnoj temperaturi oko 12 sati.
Korak 2. Nakon 12 sati iscijedite bademe od tekućine (nju nećete koristiti za izradu mlijeka!) i isperite ih dobro.
Korak 3. Ubacite isprane bademe, 230 ml filtrirane vode i sol u blender i sve miksajte na najjačoj brzini oko 30 sekundi, dok se bademi u potpunosti ne razgrade.
Korak 4. Mlijeko procijedite u kuhinjskoj gazi kako biste se riješili suvišnih komadića. I gotovo!
Ako želite napraviti zaslađeno bademovo mlijeko, samo prethodno napravljenom nezaslađenom dodajte 1 žličicu ekstrakta vanilije i 2 žlice javorovog sirupa, sve ponovno dobro izmiksajte i spremni ste.
Za čokoladno bademovo mlijeko zaslađenom bademovom mlijeku dodajte 2 žlice kakaa u prahu i imate najukusnije čokoladno mlijeko ikad!