Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 25 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 750 g fileta brancina
- 400 g tikvice
- 400 g mrkve
- 300 g gambera
- 200 g cherry rajčica
- 80 dcl vino bijelo
- sol, papar
- bosiljak
- 80 ml maslinova ulja
Priprema
1. korak
Na papir za pečenje stavimo svježe povrće narezano na manje komade. Stavimo filet brancina i gambere te sve posolimo i popaprimo.Dodamo bosiljak i podlijemo s bijelim vinom te pouljimo maslinovim uljem. Krajeve papira namažemo jajetom te
zatvorimo da ne može ući zrak. Pečemo u pećnici na 180 °C, 12 minuta.
Recept restorana Apetit City, Zagreb