| 1/2 veće banane 1 manja jabuka 1 srednja mrkva 1 jaje 1/3 žličice cejlonskog cimeta u prahu 25 g hladno prešanog ulja repice 75 g eko raženog brašna |
U sjeckalicu staviti bananu, oguljenu mrkvu i narezanu jabuku (koristite i koru ako su iz ekološkog uzgoja). Dodajte jaje, cimet i ulje, pa izblendajte u kremastu smjesu. Prebacite u posudu i pjenjačom izmiješajte brašno. Smjesu ulijte u minijaturne silikonske kalupe za muffine i pecite na 180° oko 30-35 minuta.