Gusto, moćno i utješno: Ječam s povrćem i suhim mesom na žlicu

Trebat će vam:

200 g ječmene kaše

200 g suhog mesa (rebra ili špek)

2 mrkve

1 peršinov korijen

1 manji celer

1 luk

2 češnja češnjaka

1 žlica ulja

sol, papar i lovorov list po ukusu

Priprema:

Na ulju kratko popržite nasjeckani luk, češnjak i suho meso. Dodajte nasjeckano povrće, lovor i kašu pa promiješajte. Ulijte oko 1,2 l vode, poklopite i kuhajte 45-60 minuta dok sve ne omekša. Po potrebi dodajte još malo vode. Posolite i popaprite po ukusu te poslužite uz domaći kruh.