Trebat će vam:
2-3 srednja oslića ili druge ribe po želji
100 g krušnih mrvica
2 jaja
100 g brašna
sol
3 žlice grčkog jogurta
1 žlica majoneze
2 kisela krastavca
sok pola limuna
svježi peršin
Priprema:
Ribu najprije očistite, narežite na manje filete i posolite. Uvaljajte je najprije u brašno, pa u jaja, a zatim u krušne mrvice. Pržite u ulju ili ispecite u pećnici. Za to vrijeme napravite umak tako da pomiješate jogurt s majonezom, dodate sitno sjeckane krastavce i peršin, sol i papar te limunov sok. Umak poslužite uz riblje prutiće, a dodati možete i pržene ili pečene krumpiriće.