Manhattan se često izdvaja kao jedan od najboljih koktela ikad osmišljenih, a svoju ulogu našao je i u komediji “Neki to vole vruće” s Marilyn Monroe režisera Billyja Wildera. Radnja tog crno-bijelog hita iz 1959. godine odvija se u vrijeme prohibicije, nakon što se dva jazz-glazbenika, Joe i Jerry, upletu u okršaj gangstera u speakeasy baru u kojem se odvija racija.
Dvojica glavnih likova, koje su uprizorili glumci Tony Curtis i Jack Lemmon, bježe od opasnosti prerušeni u žene i u prekonoćnom vlaku do Miamija upoznaju Sugar Kane, koju glumi Monroe. Ubrzo se pridružuju njezinu ženskom bendu koji putuje na svirku, a u scenama iz vlaka Wilder je iskoristio Manhattan kako bi dobro nasmijao gledatelje.
Naime, Sugar Kane u kasni sat u vlaku miješa upravo Manhattan dodajući viski, slatki vermut i bitere ni manje ni više nego u termofor umjesto shakera, čime započinje pravi mali tulum u pidžamama. Želite li isprobati i neki drugi holivudski koktel iz našeg magazina, potražite recepte na poveznici!
MANHATTAN
50 ml raženog viskija
20 ml slatkog crvenog vermuta
nekoliko kapi aromatskog bittera
1 Maraschino višnja
led
U čašu za miksanje stavite sve sastojke i led pa miješajte 10-15 puta da se svi sastojci sjedine i da se piće rashladi. Procijedite u čašu, dodajte višnju i poslužite.
Ako ste savladali klasičnu recepturu i imate želju isprobati nešto novo, neka to bude modernizirana verzija ovog izvrsnog koktela. Barmen Dominik Bečvardi iz Peaches & Cream predlaže da ga spremite dvije vrste viskija i biljnim likerom s mentom.
MANHATTAN BARMENA DOMINIKA BEČVARDIJA
