Trebat će vam:
• 140 g maslaca
• 200 g oštrog brašna
• 3 žlice kakaa u prahu
• 70 g šećera u praha
• 1 žutanjak
Krema:
• 2 jaja
• 1 žutanjak
• 2 ravne žlice škrobnog brašna
• 150 g šećera u prahu
• 1 vrećica vanilin-šećera
• 100 g maslaca
Glazura od čokolade:
• 100 g čokolade za kuhanje
• 1 žlica maslaca
• 20-ak lijepih polovica oraha
Od svih sastojaka umijesite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj podlozi na oko 0,5 cm debljine. Okruglim kalupom ili čašom režite krugove i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 °C 15-ak minuta. Za kremu, osim maslaca, pjenasto izradite sve sastojke i kuhajte ih na pari dok ne postane gusta. Ostavite je da se ohladi. Izmiješajte maslac pa ga dodajte kremi. Na polovicu keksića namažite kremu. Drugu polovicu keksića umačite u glazuru koju izradite tako da na pari otopite čokoladu pa u nju umiješajte maslac. Dok je glazura još mekana, na nju naljepite polovicu oraha. Polovice s orasima lijepite na polovice s kremom.