StoryEditor
USUSRET USKRSU

Janjeći kotleti s pestom od ružmarina

Janjeće kotlete pecite u komadu, a možete ih ispeći u komadima na tavi, dovoljno će im biti tek minuta, dvije sa svake strane.
 Getty Images/iStockphoto

Trebat će vam:

janjeći kotleti u komadu
sol
nasjeckani svježi ružmarin
nasjeckan peršinov list
maslinovo ulje
sol

Homemade Herb Roast Lamb with Green Sauce
Getty Images/iStockphoto
 

Priprema:

Janjetinu posolite pa nauljite i stavite u pećnicu da se zapeče na višoj temperaturi, oko 220 ºC i da sokovi ostanu unutra, a onda malo smanjite i pecite dok meso ne bude mekano. Posudu možete i pokriti, a meso podliti s malo temeljca ili vode, a možete dodati i malo piva. Pola sata prije kraja pečenja premažite meso smjesom nasjeckanog ružamarina i peršinova lista s uljem. Poslužte s mladim krumpirom, brokulom ili kuhanim ćimulicama (mladim izdancima kupusa) ili mišancom te, naravno, obaveznim mladim lukom.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
17. lipanj 2020 08:12