| 500 g bijele ribe poput oslića dvije žlice ulja sol papar 1 limeta ili limun 1 jalapeño papričica 8 tortilja od brašna ili kukuruza ljuti umak po želji četvrtina glavice kupusa rajčica rukola kiselo vrhnje |
Kupus naribajte, crveni luk i jalapeño papričicu narežite na tanke ploškice, a rajčice na kocke. Izrežite ribu na trakice, začinite sa soli i paprom te popržite na tavi dok ne postane hrskava. Zagrijte tortilje na toploj tavi po 15 sekundi. Pripazite na vrijeme dok ih grijete jer ostavite li ih u tavi predugo, previše će otvrdnuti. Stavite meso u tortilju, dodajte povrće koje ste pripremili i opranu rukolu te začinite ljutim umakom po želji, malo soka limete i malo kiselog vrhnja.