Trebat će vam:
1 veći komad starog kruha
300 g cherry rajčica
1 luk
1 krastavac
Maslinovo ulje
Limunov sok
Svježi bosiljak
Dodaci prema želji (piletina, tuna, kuhana jaja...)
Sol i papar
Priprema:
Kruh nasjeckajte na manje komade i bacite ga na tavu zajedno s maslinovim uljem. Dobro ga obložite uljem sa svih strana pa pecite dok ne postane hrskav. Za to vrijeme nasjeckajte rajčice, luk i krastavce. U posudu ubacite tostirani kruh, rajčicu i ostalo povrće. Začinite limunovim sokom, soli, paprom i maslinovim uljem. Dodajte i šaku svježeg bosiljka. Dobro promiješajte i poslužite. Salati možete dodati i tunu, kuhana jaja ili pečenu piletinu.