Trebat će vam:
| 4-5 peciva po izboru (pri pripremi ovog recepta korištena su graham peciva) 500 g rajčice 200 g mozzarelle 0,2 l maslinova ulja 5 češnjeva češnjaka šaka svježeg bosiljka |
Priprema:
Maslinovo ulje staviti u zdjelicu te dodati sitno nasjeckani češnjak. Pecivo zarezati, ali ne do kraja. Staviti ga na podlogu za pečenje na koju je prethodno stavljen papir za pečenje. S vanjske i unutarnje strane peciva premazati uljem s dodatkom češnjaka. Rajčicu i mozzarellu narezati na listiće te ih stavljati u paru u utore na pecivu. Prije pečenja sva peciva još lagano premazati maslinovim uljem. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C te peći 15 - 20 minuta, odnosno dok se mozzarella ne rastopi. Nakon pečenja peciva servirati sa svježim bosiljkom.