U veći okrugli pleh na dno poslagati listove kelja pa na njih posoljene i popaprene odreske vepra i uokolo krumpir, narezanu mrkvu, luk i bundevu. Uliti vode ili mesnog temeljca te sve poklopiti listovima kelja i staviti peći na dva sata na 160-170 stupnjeva. Ukloniti gornje listove prije posluživanja.
LOVCI U KUHINJI
JELA S DIVLJAČI: Vepar iz pećnice a la peka
Mario Kučera / Hanza Media
