Autori bloga Forking Croatia, Kasandra i Zvonimir, su se uhvatili u koštac s jelom koje volimo mrziti: hladetinom. Da se ne bi sami mučili, opet su se pozvali na kuhanje u organizaciji Zvonimirovog tate, a ovaj ih je put malim trikovima učila gospođa Vesna.
Nisu mogli naći stručniju osobu za ovaj pothvat od profesorice anatomije na Veterinarskom fakultetu koja ih je, uz hladetinu, poučila i nekim drugim zanimljivim stvarima vezanim uz njenu struku. Ako se i vi odvažite pripremiti hladetinu, evo recepta!
Trebat će vam:
| cca 4 kg mesa (svinjske kožice i nogice, srca, jezici i rep) nekoliko većih mrkava 10ak listova lovora sol, papar, crvena paprika papar u zrnu češnjak |
Cijeli recept pročitajte OVDJE!