Trebat će vam:
| 1 muškatna buča sok jedne naranče sol papar muškatni oraščić slanina bučine sjemenke bučino ulje malo čili papričice |
Priprema:
Muškatnu buču ogulite i izrežite na manje komade. Kuhajte ju u litri vode dok ne postane meka. Kad je kuhana, usitnite ju (zajedno s vodom) štapnim mikserom. Dodajte sok jedne naranče, sol i papar te naribajte malo muškatnog oraščića. Par fetica slanine prepržite na suhoj tavi dok ne postane hraskava. Dodajte ju u juhu. Poslužite s bučinim uljem, bučinim sjemenkama i malo čilija.