Vlasac ima okus luka, no nije tako intenzivan kao primjerice mladi luk pa ga se može dodati u razna jela, tijekom kuhanja ili na samom kraju. Paše u umacima, namazima, sa sirom i vrhnjem, u svim salatama osobito u krumpir slati ili salati od krastavaca, na brusketama kao začin ili poslužen u krem juhama.
Trebat će vam:
| 5 jaja 250 g smeđih šampinjona 2 mlada luka vlasac 4 rotkvice sol papar maslinovo ulje |
Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstati nasjeckani mladi luk, bijeli i zeleni dio. Dodati očišćene i narezane gljive (nemojte ih prati jer će se napiti vode) pa ih popeći. Kada gljive puste vodu izliti jaja i dodati nasjeckani vlasac. Začiniti solju i paprom. Na gotovu kajganu posuti još malo sjeckanog vlasca te naribanu rotkvicu. Pokapati maslinovim uljem. K
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....