Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 30 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 200 g kukuruznog griza (za palentu, ali ne instant)
- 8 dcl vode
- 1 žličica soli
- 150 g kuhanog špeka (hamburgera)
- 5-6 cherry rajčica
- 1 svježi krastavac
- nekoliko grančica majčine dušice
Priprema
1. korak
U vrelu vodu dodati sol, malo maslaca pa uz miješanje usipavati kukuruzni griz i stalno miješati dok se ne zgusne. Dobro namastite četvrtasti kalup za pečenje, možete ga i obložiti prozirnom folijom) pa u njega izlijte palentu, poravnajte i ostavite da se dokraja ohladi i stegne.
2. korak
U međuvremenu hamburger (ili kuhanu šunku) narežite na kockice i prepržite ih na vrlo malo masnoće. Operite i na osmine izrežite cherry rajčice. Krastavac operite i naribajte ga. Oštrim nožem režite kockice od palente, slažite ih na tanjur, a po njima poslažite preprženu slaninu, rajčice i krastavac. Ako želite, uz ovo jelo poslužite punomasno kiselo vrhnje.