DRUGAČIJA PALENTA

Kolač od palente, borovnica i limuna

 Neja Markicevic / CROPIX
Palenta u slasticama!

Sastojci:

200 g maslaca sobne temperature
150 g svijetlog muscovada
3 jaja
200 g mljevenih badema
100 g suhe palente
1 žličica praška za pecivo
1 žlica esencije vanilije
1 manji limun
2 mjerice borovnica
1 grčki jogurt

Zagreb, 270417. 
Za rubriku Zdravi tanjuric Nastasja Petric priprema zdrava jela od palente koja mogu jesti i djeca.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markicevic / CROPIX

Priprema:

Stavimo omekšali maslac u posudu sa šećerom i pjenasto razradimo mikserom. Zatim dodajemo jedno po jedno jaje i sve skupa sjedinimo. Dodajemo suhe sastojke: palentu, bademe i prašak za pecivo, izmiješamo te ulijemo sok od limuna i vaniliju. Prelijemo sve u silikonski okrugli kalup ili neki obični koji smo premazali maslacem. Pečemo kolač na 160° 45-50 minuta. Ostavimo ga da se potpuno ohladi te dekoriramo grčkim jogurtom i posložimo svježe borovnice preko cijele površine.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
22. listopad 2021 18:15