Trebat će vam:
| 350 g malina 4 nektarine 4 jaja 250 g brašna 1 prašak za pecivo 150 ml ulja |
Priprema:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izradite čvrst snijeg od bjelanjaka. Žumanjcima dodajte šećer i miksajte dok smjesa ne bude pjenasta. U tu smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka i lagano promiješajte. Zatim dodajte i ulje, vodu, brašno i prašak za pecivo. Izlijte smjesu u maslacem namazan kalup za torte, rasporedite narezane nektarine i maline te pecite 20 do 30 minuta. Ako kolač bude brzo tamni, prekrijte ga aluminijskom folijom.