Kora:
| 1 šalica badema 1 šalica datulja |
Miksajte bademe do brašna, dodajte datulje, te miksajte dok se smjesa ne poveže. Dobivenu koru ravnomjerno rasporedite po silikonskom kalupu i pritisnite uz pomoć zadnje strane žlice.
Krema:
| 1 šalica indijskih oraščića pola male žličice burbon vanilije 1/4 šalice agava sirupa 1/4 šalica datulja 1/2 šalice mlijeka od kokosa 1 šalica svježih borovnica, malina, kupina i ribizla |
U blender stavite sve sastojke i miksajte do guste glatke kreme. Kremu prelijte preko kore, te po vrhu ukrasite raznim bobičastim voćem. Spremite u hladnjak preko noći ili u zamrzivač na 3 sata.