Košarice sa šumskim voćem

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 15 min

Broj osoba: 1 – 12

Sastojci

• 1 pak. lisnato tijesto
• 7,5 dcl mlijeko
• 2 pak puding od vanilije
• 16 žlica šećera
• 2,5 dcl slatko vrhnje
• 1 pak smrznuto šumsko voće
• 1 pak želatina u listićima

Priprema

1. korak

Razvaljati lisnato tijesto i rezati u kockice u veličini koliko su veliki kalupi za muffine. Pekač za muffine okrenuti naopako i obložiti izbočine za muffine kockicama od lisnatog,malo izbosti vilicom i peći.

2. korak

Kada su košarice pečene,pravimo kremu.Mlijeko stavimo kuhati,odvojimo cca 0,5 dcl mlijeka i pomješamo sa pudingom i 8 žlica šećera,te kada provri,skuhamo na mlijeku. Ostaviti da se ohladi,u međuvremenu staviti 3 dcl vode da provrije i dodati smrznuto šumsko voće i kuhati,dodati 8 žlica šećera.Kada dio vode ispari,dodati želatinu u listićima natopljenu u vodi.Kada je puding ohlađen,u njega umješati izrađeno vrhnje za šlag.

3. korak

Košarice punimo sa kremom od vanilije i slatkog vrhnja,a kada se ohladi umak od šumskog voća,njega isto tako prelijemo preko kreme i sve stavimo u hladnjak da se hladi.Dobar tek!!

Recept: Vesna Vrkljan