Sastojci:
| 150 g brašna 50 g ribanog parmezana 40 g maslaca 70 ml slatkog vrhnja 3/4 žličice soli 1/2 žličice papra 1 žličica tucane crvene paprike 1 i pol žličice timijana |
Priprema:
U posudu staviti brašno, parmezan, nasjeckani hladni maslac i sve ostale sastojke pa zamijesiti rukama tijesto, na kraju dodati slatko vrhnje i brašna ako je potrebno. Tijesto oblikovati u kobasicu, zamotati u prozirnu foliju i staviti u zamrzivač na sat vremena. Ohlađeno tijesto rezati na tanke šnite pa ih poslagati na papir za pečenje i peći ih na 180 Celzijevih stupnjeva oko 5 minuta.