StoryEditor
DOBRA IDEJA

KRIZNA KUHINJA: Španjolski uštipci iliti churrosi!

Ako su vam već dosadile palačinke s pekmezom...

250 ml mlijeka
100 g maslaca
1 žlica šećera
1 vanilin šećer
150 g brašna
3 jaja
ulje za prženje

 

U posudu stavite mlijeko, šećer, vanilin šećer, maslac i pustite da uzavre. Neka se kuha sve dok se maslac ne otopi. Potom maknite s vatre pa odjednom ubacite brašno. Drvenom žlicom miješajte dok se tijesto ne krene odvajati od posude. U toplo tijesto dodajte jedno po jedno jaje. Svako jaje dobro umiješajte i tek kad se potpuno upije u tijesto, dodajte sljedeće. Pokrijte ga i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Stavite ga u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom promjera jedan do dva centimetra pa ga istiskujte u duboko zagrijano ulje, prerežite ga nožem ili otkinite prstima. Pržite dok tijesto ne postane zlatno-smeđe boje.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
27. kolovoz 2020 20:45