Krumpir gulaš s vrganjima

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 60 min

Broj osoba: 2-4

Sastojci

  • 4 krumpira
  • 4 mrkve
  • 40 dkg vrganja
  • 1 luk
  • 1 dcl kiselog vrhnja
  • mljevena paprika
  • maslinovo ulje
  • brašno
  • sol i papar

Priprema

1. korak

Krumpire oguliti i narezati na kriške. Kratko propirjati na ulju glavicu nasjeckanog luka, dodati krumpir, mrkvu i pirjati 10-ak minuta. Posipati slatkom mljevenom paprikom i brašnom te odmah zaliti hladnom vodom.

2. korak

Posoliti, promiješati i pustiti da kuha. Šampinjona narezati na listiće, popržiti na ulju pa dodati gulašu. Kad sve ponovo provri, umiješati kiselo vrhnje prethodno promiješano. Sve zajedno još kratko prokuhati i odmah poslužiti kao glavno jelo.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
08. prosinac 2024 17:33