| kruh francuz po izboru 250 g ricotta sira 250 g svježeg grožđa 100 ml maslinova ulja 3 češnja češnjaka nekoliko grančica timijana sol 2 žlice meda po izboru 100 ml crnog vina 50 ml balzamičnog octa papar |
Kruh narežite na kriške te zagrijte u tosteru ili pećnici. Očišćeno i oprano grožđe stavite u posudu i na laganu vatru. Dodajte med, vino, ocat te malo papra i pustite da se tekućina reducira, a grožđe omekša. Maksimalno vrijeme potrebno za pripremu je 15 minuta. U zdjelicu stavite maslinovo ulje, na sitno narezani češnjak i sol i dobro izmiješajte. Prepečen kruh namažite mješavinom maslinova ulja i češnjaka, zatim dodajte ricotta sir te termički obrađeno grožđe.